Diccionario Técnico Online Invertext

espetar

verbo transitivo  

skewer

Definición 1

En sentido literal, atravesar con el asador, u otro instrumento puntiagudo, carne, aves, pescados, etc., para asarlos.

Fuente: RAE


Contexto: Espetar la carne que se va a cocinar en el asador y fijarla en el centro mediante dos trinchantes.

Fuente: Instrucciones de uso y mantenimiento de cocinas de gas y mixtas

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